目前分類:LE CREUSET廚房日記 (28)

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從小南瓜一直就不是阿妞妞的最愛,
可能是小時候,妞媽很愛煮南瓜料理…
總覺得為啥,那瓜不去皮?
長大後居然愛吃了,@@”

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天氣變冷囉~~冷颼颼最喜歡吃暖呼暖呼的
除了鍋物料理外,其實還有更棒的選擇!
超喜歡吃漢堡排的小媛有更美味又簡便的料理方式來分享唷!

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好久沒下廚囉~~

妞是馬鈴薯控,爲了好吃的馬鈴薯當然要下廚好好料理!
不過這次的焗烤馬鈴薯超級簡單啦~~
用了日本帶回的-北海道奶油馬鈴薯 !

特別加入了珍珠洋蔥來提點味道,如果再放些培根,味道應該更好!!
先把奶油馬鈴薯切片鋪盤在妞最喜歡的 LE CREUSET烤盤上來。

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就說貴婦妹去一趟日本採購回來,

妞就要帶著一大票"小朋友"把東西給帶回家去!
這回是一起上插花課的同學,請貴婦妹幫忙尋找LE CREUSET

基本上妞對綠色是敬謝不敏,因此妞本來以為自己會免疫!!
哪知道~~~妞第一次對綠色的LC深表愛意啊~~~
先來看這個啦~~


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想來試試看羊肉咖哩的味道,順便清冰箱就用家裡的羊小排來製作囉
!

依舊使用阿妞妞最愛的咖哩醬料理包,且多添加一款香料醬讓味道更豐富!


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秋冬的時序可以開始做一些調節補氣的溫補湯品了,

妞把去香港同興泰記的竹笙和花菇拿來準備燉煮


清爽滋養的竹笙花菇雞湯,事前準備工作,先將雞腿燙水洗淨備用。

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LE CREUSET的商品,妞還真的是買到一個瓶頸了!
不過對愛心款式卻還是無法抗拒,完全失心瘋!!
接到LE CREUSET櫃姊的電話,說有限量的愛心咖啡杯組!
根本忘記前些天妞去挑選了一堆茶具杯組。

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好久沒跟姊妹分享廚房的點點滴滴了~~
要介紹一款很簡單又非常好喝的湯品。
剝皮辣椒苦瓜排骨湯~~
一般餐桌常見的苦瓜排骨湯,

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牛肝菌菇從東遠買回來以後就還沒動手煮過,

看到奧佛煮燉飯,想想家裡材料依舊變變’’

乾脆就來個野菇燉飯囉~~

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パウダーピンク&パウダーブルー    
(這是今年的新色~~給大家過過乾癮就好~)  


哈哈~姊妹們應該被LE CREUSET的古典玫瑰色給誘惑的茫酥酥的~~

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奈潔拉的節目我很喜歡看,我喜歡她做菜的模樣~隨性又自在完全不拘泥。 
抓起一把香草切切剁剁,隨手倒入各種調味和食材,就是這樣輕鬆成就盤盤美味。 
今天要煮的這一道菜很簡單,買個去骨雞腿肉外。其他的冰箱和櫃子裡都那些食材! 
動手試做囉~ 

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買松露玫瑰姐的新書試做了
2道菜,這次的西班牙海鮮飯總算成功了!

備齊了西班牙米和番紅花這2樣食材後,西班牙海鮮飯就可以隨時動手試做了!

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買了
LE CREUSET淺鍋後就是想習作這道料理

自從學了印度咖哩後就很喜歡這樣的香料手法,

滿足自己手感拿捏揮灑的隨意,

羊排就用之前的方式醃漬入味,先入鍋煎個2面金黃後起鍋備用。

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筒仔米糕也可以很時尚,

LE CREUSET碰到筒仔米糕撞出的新火花。

而且是很簡單就可以上手的中式小點,

那天微風LE CREUSET的銷售小姐,

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新買的~~好開心唷!! ^_^
LE CREUSET 無疑是我廚房中最喜歡用的鍋具,
原因無他,只能以好用和非常好用來解釋!!
細數了自己家裡的鍋具

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懶得用電子鍋煮飯等飯好的時候,我就喜歡用LE CREUSET
因為只想簡單煮飯,但也不希望太過隨便,
看了日本美食節目介紹的釜鍋飯,想想自己也來隨便試試
用LE CREUSET代替釜鍋!

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春天的氣候非常不穩定,很容易感冒

這道湯是我舅媽教我的,

一喝就會喜歡的湯品,

加上做法非常簡單又好做

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LE CREUSET的小鍋用處多多,介紹完瓜仔肉燉
有姊妹發出MAIL詢問,之前阿妞妞煮五榖米的份量拿捏
跟小愛心鍋的方法相同嗎?白米飯的煮法怎樣量測?
之前都是稍微抓一下,用感覺煮飯

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天氣冷很喜歡熱騰騰的食物,就連每一道上桌的時候都希望是熱口美味
放假的時候我討厭花很多時間在廚房,
但是我又希望可以享受動手做菜的美味,
所以來介紹這一道簡單又美味的小盅瓜仔肉燉

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