妞 生活就是悠閒的態度

 
天氣越來越暖和了！
來點輕食料理吧～
妞很喜歡到微風超市購買『元氣家』的蔬菜，
尤其是最近剛上市的『男爵馬鈴薯』...
  
男爵馬鈴薯的鬆軟綿細，
妞在北海道品嘗後就深深愛上了!
馬上選購回家做妞最愛的馬鈴薯沙拉....
這回妞妞要加入脆口的小黃瓜片增加口感，
小黃瓜，用刨片器代勞處理成厚薄一致的薄片
 
為啥不用切丁的方式呢？
富含水份的小黃瓜切丁的口感當然也很棒,

但卻因為水份容易使得馬鈴薯沙拉容易酸壞！

妞習慣要吃多少份量,拌入想要的小黃瓜片。

將刨好的小黃瓜片灑上鹽巴抓拌一下，

出水後，瀝出多餘的水份！
也可以使用生菜脫水器輔助一下
 
經過脫水後的小黃瓜薄脆又爽口！
緊接著把男爵馬鈴薯和紅蘿蔔；雞蛋一起放入電鍋蒸煮！
蒸煮完成後....

趁熱搗碎馬鈴薯....等食材。

等待馬鈴薯泥溫度稍冷後，
就可以擠上適量得美乃滋，胡椒，鹽巴少許調味！
完成了馬鈴薯沙拉,
接著拌入自己想要的小黃瓜片
就是很春天且色彩繽紛的馬鈴薯沙拉了！
  
相信這是很多人的最愛～～
至少這是妞小時候到長大都很愛的一道。

基本上，馬鈴薯沙拉都搭配土司。
但是今天搭配了貝果也不錯^^
  
如果再搭配一份生菜會更完美。
妞覺得馬鈴薯泥真的跟啥搭配都好適合喔！！

尤其只要冰箱有馬鈴薯泥，

妞都覺得很便利！
拿出一片法國土司鋪上馬自瑞拉起司進烤箱烘烤一下，
軟Q的口感搭上一匙馬鈴薯也好讚唷！
  
你們說說看.....
這美味是不是很銷魂啊！
外酥內軟Q的法國麵包,有奶香拉絲的起司；
還有綿細中帶著脆口爽度的馬鈴薯沙拉！
一口咬下滿嘴的飽爽感～～～
妞愛透了這味，也一樣推薦給大家。
打字打到一半...
偷偷去冰箱挖了一口＠＠"
我想美食的誘惑我是抵抗不了了~~
現在我不想打字，
妞要去開冰箱囉...嘿嘿^^