發現最近維力炸醬真的很暢銷ㄝ
新朋友倫倫提供給我很多關於維力醬的利用方式
昨天妞在家也做出了維力版麻婆豆腐
材料:
絞肉 豆腐丁 蒜末 蔥花 維力醬 醬油 辣豆瓣
做法:
1. 炒香蒜末,加入絞肉炒到變白後
2. 加入2大湯匙的維力醬,少許的豆瓣醬和醬油炒香
3. 加入2碗水後煮滾後,加入豆腐丁
4. 小火悶煮15分鐘讓豆腐入味
5. 用太白粉勾一點芡,灑上蔥花
6. 起鍋可以淋上一些香油
就完成了簡易版的麻婆豆腐,
不過有了維力醬的調味,省去很多調和的動作
味道很棒,又很下飯!
再來應該要好好發揮維力醬的用處
相信可以做出很多很棒的料理
以上的份量隨自己的口味增減,不是一個很確定的數字唷
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