目前分類：廚藝料理 (14)

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你看4F尋找司康的下落
小聲一點，4F已經對你發出追緝令了!!
這次發出廣大的通緝令，
要逃出除了變身沒有第2條路，我已經都幫你安排好了!!
變身的過程會有點辛苦，忍著點唷!

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海鮮煎餅上桌囉~
這可是我去韓國餐廳必點的，
知道這次的韓國課程有這道菜非常開心，

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小車禍後的生活已經慢慢回到軌道上了，
打字的速度還是很慢，因此看圖說故事就好了！
已經醃好的藥念醬和準備好的韓國大白菜
  
要仔細一葉葉的塗上藥念醬，
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到4F去上課有比較多的機會可以吃到SCONE~
也就是因為它太美味了，因此才報名去上課!
無奈超夯的課程已經爆滿到年底了，

只好等待自己能夠候補上去學習!

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週六將有一場姊妹的團聚餐會，
剛好利用這機會動手試做印度料理課程的菜色。
除了課程中的咖哩雞，還另外醃製小羔羊排，
習做之後發現，優格在醃料中扮演很重要的地位。
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印度料理不僅僅是印度咖哩而已唷!
Shija老師開始揉起麵糰來囉，
這可是搭配印度餅中最麻煩的一款。
 費時至少4小時以上的Nan，

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8月初我提早去感受到了4F的輕鬆和學料理的快樂~~

就在我的韓國料理課之前，

感謝4F的邀請，讓我有機會參加這次的印度香料咖哩推廣課，

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夏天到了總是希望餐餐都是泰國料理，因為酸辣香重口味超級下飯的!!
約了好姐妹一起去學料理更是一件幸福的事情!
離開學校後已經很久沒有一起上課了，更何況是料理課程呢!
一早幸福的相約在星巴克享受了早餐，超悠閒~~~
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(這是妞上課習作的成果唷!)

好囉~~姐妹們準備好了沒??
跟著阿妞妞一起來學這道"虛張聲勢"的Brunch囉!!
這道料理真的很適合當招牌料理!
尤其是像妞這樣需要很多"廚藝"掌聲的女孩ㄦ，
每每因為手腳緩慢的讓阿尼總是需要"苦等"用餐。
這回可是贏得滿滿幸福的讚美唷~~灑花瓣囉!!
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妞的網誌快變成週記了~
不過妞想要跟姊妹們分享最近上課的心得。
這星期去Mise en Place 食旅概念上了一堂很棒的課程~~

法式Brunch的幸福約會


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  宵夜就是要一種溫暖的飽感，有時候真的會放縱自己一下，比方說正餐沒吃，心情不好，

肚子餓睡不著…….哈哈，說那樣多就是想要吃東西的而已

滿足一下想吃宵夜的幸福，其他的罪惡感等明天再說                                                                                                               

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之前LC小姐拿給我＂美味關係＂首映票，

她說愛LE CREUSET的我，一定會很喜歡這部電影。

聽說道具都是LE CREUSET 的商品，

果不其然，雖然沒有當成LE CREUSET的目錄那樣拍攝。

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要吃美味的料理需要先來完成前置作業，

準備工作﹔
將牛腱先川燙，去除多餘的油和筋。

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些許的涼意很適合來一頓熱騰騰的晚餐，

決定試做，最近剛學的港式臘味飯。

特地選購靜園餐廳的臘腸，味道好且沒有油耗味。

畢竟臘味飯中的主角可不能隨便，

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