close
從今天起,我要開始好好鑽研天然酵母麵包
不過最近真的很失敗ㄝ!
也不清楚問題出在哪裡?
麵團的薄膜打出了很漂亮的成果
但是麵包的組織卻是呈現戚風蛋糕般的細緻
我的天啊~整整失敗了2次ㄝ!
看到我家貴婦姊姊買的麵包書
又恰巧小小說,AMAZON可以買書
這個星期三就把書本給訂購下去
星期五就收到書了
我總共買了3本麵包書籍
這本是2007/11剛出版上市的
第一本是自製天然酵母
我一定要好好把麵包給搞懂一些
就算搞不清楚也要做出美味的麵包來
書很快就收到了,只要2天唷
前幾天原本想去裁剪一片大理石板回家當做麵包的料理台
多虧了好友玲慧,他家的老爺可是水電工程的老闆
大理石板就這樣有著落了,
我那好友還詢問我要怎樣的花色~
拜託,哪需要花色這些的,我只要一片大理石板就好了
昨天已經安置妥當,尺寸裁切得剛好!
廚房的料理台變成了大理石面囉,
以後做點心做麵包都能更得心順手了
希望我目前的麵包魔咒可以破除
也預祝大家都有一個愉快的週末假期!!
全站熱搜
留言列表
