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柳宗理我真的很愛ㄝ,要謝謝麗蓉的幫忙
收到以後都一直沒有開封使用,
剛好家裡有姐妹幫購買的食材所以想要試用和試吃
這一款帝王蟹是生凍的,跟一般熟凍的不一樣
看過筱彤家的料理都會覺得非常美味
沒辦法像筱彤那樣會料理
只好以原味品嚐囉,我沒有放任何調味料
只是將帝王蟹解凍好,放進鍋中用悶烤的方式處理
悶烤後的帝王蟹有一種淡淡的海味香
這種生凍的帝王蟹滋味非常棒,肉質很飽滿又多汁
超級飽滿的蟹腳
味道真的沒話說,筱彤謝謝你唷~
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用柳宗理鍋料理的方式!
先熱鍋然後將帶殼類的海鮮洗淨
將海鮮排放好就可以蓋上鍋蓋悶烤了
我的烹調時間約是單面3-5分鐘
不需要任何調味料,若你想更增添風味,
起鍋前鍋邊淋上一圈白酒,然後蓋鍋1分鐘讓酒香沁入蟹腳內
這樣就完成了~
這樣的料理方式也可以用在任何帶殼的海鮮
用柳宗理鍋發現密蓋高溫的烘烤效果不錯唷!
應該很多姐妹家裡都有柳宗理鍋了
大家可以實驗看看囉!!
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