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這個星期難得多了一天颱風假期, 感覺好悠閒唷~ 
宅女的生活,其實還不賴唷!
不想出門時, 想吃飯就自己動手囉!
打開冰箱中的食材看一看
來一份烤海鮮好了~~
每次看奧力佛的節目都很欣賞他的料理手法!
這次我想用另一種方式料理海鮮,
儘管材料新鮮到光灑鹽來品嚐就很美味了!
材料有鮭魚和透抽,分別將2種食材醃漬
鮭魚醃法:初搾橄欖油,檸檬汁,黑胡椒,大蒜,海鹽,巴西利,約30分
透抽醃法: 初搾橄欖油,檸檬汁,海鹽約10分鐘
將柳宗理烤盤鍋燒熱,塗上橄欖油
將醃好的食材放入燒烤即可！呈盤後可再擠上檸檬汁增香。
食用心得:
經過醃漬的動作,讓調味料充分入味
調理過的海鮮更加鮮美,檸檬汁的香味和酸味使味道清爽
儘管沒有很複雜的調味,但是口味的呈現很豐富
健康又美味的海鮮料理
宅女的餐點也很不錯唷~
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