很多朋友看了妞的粉絲專頁,發現妞妞又因為水波爐開始玩起烘焙了!
是說水波爐真的太棒了,妞妞再來會分享自己玩水波爐的心得和食譜分享....
但很多新手都來問妞妞,到底玩烘焙需要怎樣的工具~
妳們也知道,妞妞是一開始玩興趣就會很投入
且深信,工欲善其事,必先利其器!
這是因為可以少走一些冤枉路~
沒錯,陽春版的玩烘焙...妞真的不推薦.
因為太多失敗的原因會出現,
就好比用家用小烤箱就是無法烤出漂亮的蛋糕..
因為爐溫的不穩定就是失敗的最大原因!
不是你不認真學習或是哪裡有問題....
那到底玩烘焙很花錢嗎???
妞必須老實說....很花錢!
但唯一可以知道的事情是....做出來的東西肯定安全沒有添加物~
如果為了健康和興趣...那投資本來就是應該的^^
就讓妞妞來介紹一下玩烘焙的基本配備!
基本上一定要有橡皮刮刀和蛋形攪拌器...
這是做蛋糕,餅乾都需要用到的!
還有一個好操作的鋼盆更是方便唷...
妞妞是用貝印和柳宗理這2家的...鋼盆好操作
再來還要準備一個電子磅秤,
基本以２公斤為最大秤重單位！
磅秤很重要唷．．．．千萬不要省錢買彈簧秤
因為彈簧秤壽命很短！！
再來就是攪拌機了...
妞以自己玩烘焙一路走來...買不停的經驗分享~
因為光是攪拌機,妞妞至少買了5台.....
到最後...買了KitchenAid才正式結束買攪拌機的"艱辛"
雖然一開始會覺得單價太高了.....
但是,妞妞這台美國製的KitchenAid已經用了10年以上...
以成本攤提來說,是非常便宜的機器了!
不是推薦你買最貴.而是一分錢一分貨~~
如果每次都是因為工具的因素造成失敗......
真的是很冤枉的事情~
如果妳真的想玩烘焙...請別吝惜投資妳的工具唷!
烘焙的世界真的很遼闊.....
妞妞希望大家都能夠玩得很愉快~
也很高興,自己能夠被大家這樣需要^^呵呵
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