妞 生活就是悠閒的態度

去市場看到活碰亂跳的肥碩泰國蝦就買了一些回來！怎樣料理我不會。

還是提去貴婦妹妹的廚房比較實在一些！

貴婦妹妹的手藝真的超級好，烹調出來的菜色，美味自然不在話下；且料理的手法相當迅速。

才一晃眼的時間，我妹已經把蝦仔的鬚頭和觸角，給整理處理妥當了。

妹可真厲害ㄝ～～速度超快～～拍手！！！

又看她在平底鍋上鋪上一層鹽巴和灑上胡椒，開小火準備把蝦子給排上了！

有一股好棒的胡椒香氣出來了！！真的很香ㄝ～

舖好蝦子後轉中火蓋鍋悶烤，約12-15分鐘，烤蝦就可以上桌了！

妹說這是大塊頭的泰國蝦，需要的時間才要這樣久！

整個很期待烤蝦的美味，

上桌品嚐美味的的胡椒鹽烤蝦囉～

用鹽烤的蝦子完全不用擔心會沾附到鹽巴，沒有一般吃胡椒蝦過鹹的胡椒鹽沾附！

因為蝦殼的水份會讓鹽巴給吸收掉而變成鹽巴塊。

而鹽巴中添加了胡椒粒讓這烤蝦沁入迷人的胡椒香氣，

如此料理出來的蝦肉甜度和口感剛剛好～

貴婦妹拿捏火候的功力真是恰到好處，完全把蝦的熟度掌握非常適中！

而泰國蝦的蝦頭有著滿滿的蝦膏，真的好好吃唷！不過不要吃太多了適量即可。

夏天到了～自家廚房也來一下鹽烤料理吧！
很有來一杯的FU唷～