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聖誕節來臨的前夕，按照慣例都習慣在家準備聖誕晚餐!
這回要用簡單的方式做出最有fu的聖誕餐點唷~
為了要呼應這次的耶誕料理輕鬆做，使用了亨式醬料的系列商品
這可是我的秘密武器唷!因為要來簡單做大餐嘛~~

當然要先把亨式番茄醬給請出來囉!
亨式番茄醬在歐美式番茄醬料的代名詞，儘管自己接觸的時間比較晚!
卻也是一嚐就被其天然的風味給愛上了~
強調100% 純天然的番茄醬且鈉含量較低，食用當然更安心！
100%使用天然的番茄熬煮出的番茄醬除了具備自然的番茄酸香味外
還有比其他品牌更鮮紅番茄色澤這都是讓我非常喜歡的原因。
快快快~~來跟小媛一起來大對抗囉!

首先登場的是，
【叮叮噹~聖誕紅雞腿排】讓健康的茄紅素把妳的臉頰給染得粉紅有元氣唷!
還要請出亨式姐妹品蘑菇橄欖番茄醬
先把雞腿排用鹽巴和胡椒調味馬殺雞一下，
就可以撲上粉粉的麵粉外衣給下鍋煎成2面金黃酥香囉!
接下來就是這次料理最難的部分了，
先將洋蔥切成小丁下鍋炒香，

接著倒入最愛的亨式番茄醬
果然是天然的最好,撲鼻的番茄酸香味超級誘人啊!
也因為天然所以誘發出紅咚咚的茄紅素~
緊接著在加入亨式的磨菇橄欖番茄醬大火一滾就完成了美味的紅醬

緊接著舖上盤上~~

看到沒有??相當完美的義大利紅醬就這樣呈現出來了~
再把雞腿排給放上就完成了
【叮叮噹~聖誕紅雞腿排】

哇~~哇~~哇~~
雞腿排外皮酥香肉多汁，
搭配蕃茄紅醬的滋味一整個清爽卻不單調!
蕃茄的酸香經過溫度的催化更顯的濃郁~
誰說聖誕餐一定要在餐廳人擠人，
在家簡單料理也能夠有新風味!

跟著小媛做簡單料裡根本不夠看唷~
讓美女廚師來自香港的Maggie，
在台北橄欖小館法國料理擔任行政主廚逾十年，
在波特英式小館、阿克特地中海小館任顧問。
是美食作家與烹飪老師，也在TLC旅遊生活頻道主持 " Maggie's 魔法料理"。
聖誕料裡跟著做
有空可以自己做做看，不用聖誕節也可以吃自己做得美味料理唷!







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    妞妞 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()