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妞最近認識一位很漂亮的FBF，
分享一個，買有機蔬菜很棒的地方，
【心希望農場】
是由新北市政府有機農業栽培訓練所，所生產的有機蔬菜!
聽說這裡的蔬菜都是每天根據採收的數量做分配並且，
提供大台北地區宅配配送!
妞看到朋友說，這邊的蔬菜品質都非常好且新鮮美味!
趕緊撥了一通電話訂購，
早上10點多訂購完成後，下午就收到今天現採的新鮮蔬菜。
打開一看，
有一包長豆，小黃瓜，一大條胖嘟嘟的絲瓜和南瓜，
還有碩大的秋葵，茄子和日本茄子和玉米!
哇~~好豐富唷!
這樣有機的蔬菜居然一大箱含運費只要$500元ㄝ~~
也太划算了吧!!
趕緊來品嘗一下美味的現採蔬菜甜美的滋味吧!
一般有機商店很少見的日本茄子，
這次一拿到，馬上想到有一道很棒的料理可以跟大家分享唷!!
就讓妞兒老師敎大家用日本茄子做日式小菜吧!
不管冷吃或是熱吃味道都很棒，
日本茄子的品種跟我們一般市售的茄子，
口感上有很不一樣的差異，一般的家庭也因為不會料理很少採買。
其實日本茄做出來的料理和味道也很棒!
讓我們一起來學做這道簡單又好吃的菜囉~
做法:
1.將茄子對剖後，在茄子的表面切劃出菱格面，這樣方便我們料理時好入味
2.鍋中倒入些許油，將茄子下鍋油炸至茄面焦黃。起鍋備用~~
3.將和風醬油，味霖，水煮開並調整味道到自己喜歡的鹹淡後，即可放冷備用!
將炸好的茄子放入醬料中浸泡5~10分鐘入味即可!
做好的茄子可以放入冰箱冷藏，當成涼菜備用!
茄子的口感和味道一點也不油膩，經過油炸後的茄子!
味道吸收了和風的醬汁，茄子本身的味道和甜度都提升了不少!
是不是很簡單啊?
不太會料理的日本茄，變身成為很美味的日式小菜~~
下回有機會再看到日本茄，記得買回來試試看唷!
另外另外~~阿妞妞也有了粉絲專頁唷!
玩FB那樣久,居然現在才知道有粉絲專頁~~@@"
歡迎大家也來幫粉絲專頁按讚囉~~
分享了不一樣的心情和生活鎖事,拉拉雜雜,
但就是妞妞的生活啦!
妞兒老師今天教得好不好啊??趕緊給妞妞打氣推推推
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