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下班回家想煮個熱呼呼的咖哩,享受一頓幸福晚餐。
咖哩需要長時間的燉煮?吃晚餐哪裡來得及?
但是妞真的可以飯煮好後咖哩就可以上桌囉~
使用的小秘訣就是這一包啦!
專門煮肉類的調味咖哩醬,另外還有煮蔬菜咖哩的~

屬於印度咖哩風味的咖哩醬,只要把肉和蔬菜炒香後一起燉煮就好囉!
這包咖哩醬,妞超推薦的原因就是......
咖哩香氣非常道地,香料的濃郁芳香讓人無法抵抗~~
帶著恰到好處的辣味,妞敢打包票沒有人可以拒絕啦!
飯會一碗接一碗讓你的胃跟無底洞一樣。
最重要的一點就是少了正統印度咖哩香料的調配步驟,
雖然美味需要手藝,但是妞把省事的方法給找好囉!!


妞使用的是美福 --極黑牛牛肉片,可以讓燉煮的時間縮短。
不就是要來個省時的美味咖哩晚餐嗎?妞可不想等太久啊!!
想要讓牛肉吃起來更健康一點,需要把牛肉片燙水約6~7分熟備用。
如此一來牛肉的部分油脂就能被燙除又不影響口感。
接著把洋蔥切絲,馬鈴薯切小丁。
洋蔥炒成金黃褐色後就把馬鈴薯丁一起跟著拌炒。
連著倒入咖哩醬加入一起炒香後,就可以添加自來高湯了把馬鈴薯給煮軟。
蓋鍋煮約10分鐘後,把牛肉片放入鍋中一起燉煮。
如此一來在等待飯飯煮好的同時,咖哩牛肉也持續的美味加溫中囉!

上桌囉!!速度很快呢~
吃一口咖哩嚐嚐,哇~~薑黃的香氣撲鼻而來。好香ㄝ
咖哩第一口就是要先試試馬鈴薯啦,
馬鈴薯切成小丁後,短時間內就煮得軟香可口ㄝ~~
哇!!小丁的馬鈴薯味道可是不含糊,馬鈴薯倥當得很甘願啦~~
而牛肉片外吸附著濃稠的咖哩醬汁,口感不老澀。
經過燙水後的牛肉片,油脂較少更健康!
咖哩帶著溫潤的辣味,真的好好吃,非常下飯呢!
果然還是自己下廚煮的料理最美味,衛生又可口。
涼爽的天氣的確讓人不再望廚房怯步~~
週末假期懶得外出吃飯就在家開伙囉!!
祝姊妹週末假期愉快!~~~~




也喜歡妞的印度咖哩牛肉嗎?
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