目前分類:阿妞下廚房 (98)

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完成的麵疙瘩,顏色比咖哩的淡一些
南瓜泥剩下約2個湯匙的量
想到可以做成麵疙瘩,完全不會浪費
做法跟上次的一樣只是把咖哩換成南瓜泥

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這是一個美麗的錯誤

之前看到小彩家的蛋餃後,讓我心癢癢的

等到一有空時就馬上試做

無奈我家都是平底鍋,沒有那種聚圓的鍋底

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料理東西軍是我很愛收看的一個節目
儘管已經是一再重播的內容
真的無聊的時候還是會看
那天看到牛排丼的時候,就想說有空的時候來試做一下

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今天要分享的是杏鮑牛肉捲+XO醬芋頭糕
這2道菜都是非常簡單的小菜色唷
不過口味呈現出來的味道超級無敵棒

材料有:杏鮑菇,牛肉片(我使用的牛小排燒烤片),海鹽,黑胡椒,芝麻

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微涼的秋意最想來一些熱呼呼的食物
今天要將姐妹的愛心做最好的呈現

愛心雞血糕今晚登場唷!

選用烏骨雞來當食材,因為烏骨雞的脂肪含量較低

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收到了阿尼當初向新光三越預訂的北海道秋鮭
打開一看有點嚇到
因為還真的不小隻ㄝ
阿尼一口氣訂了2隻

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上星期六早上到公司加班,因為有好多瑣事要處理!

中午離開後去主婦聯盟,買了豆漿、鳳梨、肉燥(想要試試看味道),又買了雞腿排。
回來以後馬上把切下來的鳳梨皮煮成水,味道真的很棒,主聯的人說,因為沒有噴農藥才可以這樣利用,而煮出來的鳳梨水很清爽,冰涼涼的喝很解渴~有淡淡的鳳梨香
除了梅子醋我還多做了5斤的醃梅,感覺梅子好像很好吃喔!

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放假了這些天,
我享受了很充足的假期

也利用這個假日做了這份充滿南洋風情的海南雞飯套餐唷!

不過我可是有秘密武器啦

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實驗家精神是阿妞妞力行的態度
加班回家後馬上去超市挑選了馬鈴薯
想要試試看
到底那神奇的玩意是否真那樣好用

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這是用主婦聯盟的蝦仁風乾的蝦乾
將蝦仁用鹽巴稍稍醃製一會兒
放入風乾不用太久的時間就完成了
說也奇怪都沒有蝦乾腥臭的味道

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泡菜煎餃,我們家根本不曾包過的餡料但是發現味道真的不錯耶而且相當健康並且幫助消化。

我吃餃子都會容易產生胃酸,而且打嗝都會有不好的氣味,因此我對水餃是又愛又恨,但是發現泡菜餃子不會有那樣的困擾耶!將市售的韓國泡菜切細或調理機打碎,但是要炒過放涼備用,加入豬絞肉+蔥+高麗菜+芹菜這些材料拌成餡料,包成餃子,要煎要煮都好吃!!

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今年我很忙,但是我還是熬夜包了2次粽子
原因無他,因為我超愛吃粽子的
今年的肉粽有干貝,花生,黑豬肉,鹹鴨蛋,金鉤蝦,一口鮑魚
很努力的自己炸豬油,炒油蔥酥

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那天在小貓家看到薏仁漿的做法後
發現美白又能去水腫的薏仁漿非常養身ㄝ
就請貴婦妹妹去幫我買薏仁
老闆說紅薏仁比較好,因此就用紅薏仁煮囉

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快鍋料理其實是懶人料理

買了去皮的牛尾和一包牛筋

加上白蘿蔔

想要煮一鍋溫醇清淡的湯喝

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很早之前就想買的瑤柱蝦子麵

但是礙於價格不可親的狀況下

放了自己一馬

但是發現有折扣後

我無法說服自己不將它帶回去自己的廚房裡

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那天看了于美人節目作了減肥食譜
習作做的雞肉咖哩末
我少放了節目中提到的玄米茶
但是味道依然很棒唷

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我堪稱是最稱職的小妞

因為可以隨機點菜……

看到電視冠軍的炒飯王節目後
索性就走到廚房拿出材料

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快鍋上菜第一炮
火熱上場囉
雞湯是今天要料理的重點
在大葉高島屋買了鹿野黑金鑽土雞,目前特賣唷 !

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最近阿妞妞減肥澱粉的東西幾乎不碰了

基本上都是青菜+豆腐+蛋和肉

忽然想到泡菜跟這些不都可以搭配嗎?

而且泡菜可以增加一些口感和味道

特地央請阿尼帶我去買,基本上都是阿尼去買的

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最近阿妞妞減肥,米飯都禁止了!

只要一減肥阿妞妞就會很想做東做西

阿尼無疑是最有口福的人

因為我煮的,他全都得吃下去,哈哈!!
準備一個愛心便當給阿尼好了

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